Pannacotta με φρούτα του δάσους και του πάθους!

 Ερωτική και φίνα, κατακόκκινη και γλυκιά , Ιταλιάνα και σπιρτόζα που της αρέσουν τα φρούτα του πάθους και τα σιρόπια. 

Γευτείτε την και θα με θυμηθείτε! 

Συστατικά

• 300 γρ. κρέμα γάλακτος

• 700 γρ. γάλα

• 250 γρ. ζάχαρη

• 9-11 φύλλα ζελατίνας

• 200 γρ. φρούτα του πάθους

• λίγη βανίλια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, σε μια κατσαρόλα την κρέμα, το γάλα και τη βανίλια και άφησέ τα να βράσουν σε σιγανή φωτιά.

• Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε για 10 λεπτά.

• Ρίξε τη ζάχαρη για σιγόβρασε μέχρι να διαλυθεί καλά.

• Βάλε τις ζελατίνες σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

• Στράγγισέ τες και βάλ’ τες μέσα στο γάλα να λιώσουν καλά.

• Μόλις λιώσουν κατέβασε από τη φωτιά και μοίρασε σε φορμάκια.

• Άσε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια βάλ’ τα στο ψυγείο περίπου για 4 ώρες.

• Σέρβιρε με φρούτα του πάθους.